MI nombre es Saúl Sánchez, soy dietista-nutricionista graduado por la USC y paso consulta presencial en A Coruña desde 2018. También cursé 2 postgrados con especialización en nutrigenómica y en nutrición deportiva. Comencé a ejercer la profesión como responsable del área de nutrición del RC Deportivo de la Coruña. 3 años más tarde abandoné el fútbol profesional para centrarme exclusivamente en la consulta privada. Desde entonces he ayudado a más de 2000 personas a cumplir sus objetivos a través de la promoción de los buenos hábitos.
Dietista-Nutricionista en A Coruña para mejorar la salud
Un dietista-nutricionista te puede ayudar a todo esto:
- Mejorar la salud.
- Incrementar el rendimiento deportivo.
- Prevenir o tratar patologías.
- Perder peso o ganar masa muscular.
- Sentirte mejor contigo mismo.
- Aumentar la sensación de energía.
- Saber qué comer en función de tus necesidades diarias.
- Retrasar el envejecimiento
¿Por qué iniciar un servicio de nutrición?
Todavía tenemos muchas falsas creencias en torno a la alimentación. ¿Te suena eso de que “más de 5 huevos por semana son malos”? ¿O quizás aquello de “los lácteos mejor desnatados que enteros”? Puede que todavía restringas las grasas para perder peso. También que hayas eliminado el gluten o la lactosa de la dieta porque piensas que inflaman.
Pues bien, todas estas y muchas más afirmaciones no son correctas. La evidencia científica reciente nos lo demuestra, pero es importante estar al día para no caer en la trampa. De lo contrario el estado de salud podría verse perjudicado a medio plazo. Con la ayuda de un nutricionista en A Coruña lograrás evitar los clásicos mitos y conseguir una adaptación dietética flexible, fácil de seguir y eficiente.
Ten en cuenta que no solo importa perder peso. Es clave sentir una buena energía en cada jornada y rendir adecuadamente durante las sesiones de actividad física. Si no le damos al cuerpo lo que necesita todos los sistemas fisiológicos se verán afectados. Incluso el hormonal y la fertilidad.
¿Qué dicen de mi servicio de nutrición en A Coruña?
Estaría mal que yo hablase de mi mismo. Por eso te dejo aquí las reseñas de personas como tú que han contratado mi servicio y que han experimentado un buen resultado. Tras 6 años ejerciendo como nutricionista en A Coruña, he tratado una gran cantidad de pacientes y me he enfrentado a todo tipo de retos como profesional. Pondré todo ese conocimiento a tu disposición para que juntos logremos los objetivos que te propongas.
Pero antes de nada has de tener claro que el trabajo que afrontaremos está basado en los hábitos. No creo en las dietas milagro ni en las soluciones a corto plazo. Hemos de identificar la base del problema e iniciar un planteamiento basado en la adecuación de la pauta y en los ajustes en base al feedback y dificultades que vayan surgiendo. Me gusta que la comunicación entre ambos sea fluida y rápida para darle solución a los problemas y poder así incrementar el nivel de precisión en los cambios.
¿Quieres saber cómo trabajo como nutricionista en A Coruña?
Mi metodología es simple: ponemos el foco en aquello que mueve la aguja. Creo en los hábitos y en el poder de mantenerlos a lo largo del tiempo. Por eso además de indicarte qué es lo mejor para ti desde el punto de vista nutricional te aconsejaré siempre que hagas actividad física. No te preocupes si estás algo perdido con esto, te puedo orientar también.
Me interesa que cumplas, por eso siempre intentaré adaptarme lo máximo posible a tu caso y a tus rutinas. Buscaremos soluciones que se integren en tu día a día, flexibles y prácticas. Pero eficientes. Desde luego conmigo no vas a elaborar platos de chef de alta cocina con nombres impronunciables. Lo haremos variado, pero con productos que te puedes encontrar en cualquier supermercado y con elaboraciones sencillas. Que no te lleve mucho tiempo cocinar.
Lo que quiero es que aprendas cómo se deben combinar los alimentos, qué es óptimo consumir en cada momento y cuáles son las necesidades de macronutrientes para ti. También te aconsejaré alguna suplementación en caso de ser necesario, pero no más de la estrictamente necesaria. No me gusta abusar de esto.
Yendo a la práctica. En nuestra primera sesión realizaremos una valoración clínica y del estado nutricional. Luego fijamos objetivos y consensuamos la primera programación. Esta se envía en menos de 24 horas. A partir de ahí mantenemos contacto por email para la resolución de las dudas del día a día. Cada 4 semanas nos volvemos a ver para evaluar los avances, analizar las dificultades y evolucionar lo planteado.
La programación enviada se divide en:
- Puntos clave a respetar por comida y consideraciones sobre métodos de cocción.
- Macronutrientes diarios (proteínas, grasas y carbohidratos).
- Suplementación y posología si es necesaria.
- Menú adaptado para un periodo de 4 semanas.
¿Asesoro también sobre entrenamiento?
El ejercicio físico es otro de los hábitos de vida que modifican el estado de salud a medio plazo. Resulta fundamental mantener un trabajo de fuerza y cardiovascular regular para evitar la sarcopenia y la reducción en el volumen de oxígeno máximo. De este modo se previenen problemas metabólicos y crónicos graves.
Lo ideal es que la pauta de ejercicio esté diseñada, regulada y supervisada por un licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. No obstante, algunas personas se encuentran con limitaciones a la hora de acceder a este tipo de profesionales por cuestiones económicas o logísticas.
En este caso yo puedo brindar un asesoramiento general de forma gratuita dentro del servicio de nutrición, entendiendo que el trabajo físico es una prioridad y que esperar a reunir las condiciones idóneas para realizarlo es más contraproducente que comenzar a ejecutarlo sin la perfección que se obtendría con un profesional especialista en el sector.
Si tú ya tienes un entrenador personal o has contratado de forma externa los servicios de entrenamiento, ejecutaremos las pautas de nutrición en base a los volúmenes e intensidad pautados para conseguir maximizar los beneficios y que todo entre en armonía.
¿Qué incluye el servicio de nutricionista en A Coruña?
- Valoración clínica y nutricional.
- Antropometría mediante toma de pliegues (en caso de ser necesaria).
- Interpretación o valoración de analíticas de sangre u otras pruebas complementarias.
- Programación nutricional.
- Seguimiento durante 4 semanas tras la consulta vía email.
¿Qué no incluye el servicio de nutricionista en A Coruña?
Muchas personas me preguntan si envío recetas. Lo cierto es que no. Mi trabajo como nutricionista en A Coruña se basa en el cambio de hábitos y en la adecuación de la pauta nutricional a las necesidades de cada persona. El aspecto culinario es algo que se sale de mi área de experiencia.
No obstante, los platos que aparecerán en la pauta nutricional enviada son sencillos y bastante explícitos. Un ejemplo “salteado de pollo y verduras con arroz”. Te daré ciertas consignas para tener en cuenta a la hora de prepararlos que sí pueden variar el resultado a nivel energético o nutricional. Pero a partir de ahí los pasos que sigas para elaborar la receta no es algo que realmente vaya a marcar mucho la diferencia.
Por otra parte, la necesidad de realizar antropometría puede variar en función de cada caso. Cuando el paciente es un atleta se realizará por defecto una toma de pliegues completa para estimar los compartimentos corporales. Pero en muchas otras situaciones simplemente nos sirve como marcador de los avances el peso en ayunas medido una vez por semana. Nos adecuaremos a cada caso para ser los más precisos posible.
Mi formación
Te cuento un poco más sobre mi:
- Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la USC (2017)
- Postgrado en Condicionantes Genéticos, Ambientales y Nutricionales del Desarrollo y el Crecimiento por la USC (2018)
- Curso de Experto Universitario en Nutrición Deportiva (2019)
- Nutricionista del Primer Equipo del R.C. Deportivo de la Coruña (2018-2021)
- Nutricionista del Noia Portus Apostoli (2019-2021)
Docente en el Curso de Experto Universitario en Nutrición Deportiva y en el Curso de Experto Universitario en Coaching Nutricional para la empresa Ilerna Online (2020-2021)
- Ponente en múltiples congresos de Cardiología (SORECAR 2024), Medicina del Deporte, Prevención de lesiones (RFFG/UDC)…
¿A quién puedo ayudar con mi servicio de nutricionista en A Coruña?
El servicio es para ti si:
👉🏻 Necesitas perder peso o ganar músculo
👉🏻 Quieres mejorar tu relación con la comida
👉🏻 Buscas un cambio de hábitos
👉🏻 Estas preparando oposiciones
👉🏻 Pretendes aumentar el rendimiento deportivo (tanto amateur como profeisonal)
No te puedo ayudar si:
⚠️ Tienes un TCA
⚠️ Buscas competir en culturismo o similar
⚠️ Quieres resultados inmediatos y no piensas en el medio plazo
⚠️ No estás dispuesto a esforzarte para mejorar tus hábitos
¿Cómo pedir cita para el servicio de nutricionista en A Coruña?
Me puedes encontrar en Clínica Impulso, en calle Manuel Azaña nº48 bajo izquierda.
Para contactar o pedir cita llama o envía un whatsapp a uno de estos números de teléfono:
- 644 91 38 49.
- 618 170 469
Te informaré también por teléfono de las tarifas y de los bonos disponibles, ya que no coinciden con las marcadas para los servicios online a través de la web.
¡Aviso! Los huecos para nuevos pacientes que buscan nutricionista en A Coruña son escasos debido a la alta demanda del servicio. Es posible que desde que contactas hasta que pueda verte pasen 2-3 semanas.
Si prefieres la modalidad online, donde tengo algo más de disponibilidad, pincha aquí abajo.
Más de 3000 casos de éxito
Si todavía no estás seguro de si mi servicio de nutricionista en A Coruña es para ti, puedes echarle un vistazo a los casos de éxito que te presento. Durante todos estos años he trabajado con más de 3000 personas con una tasa de cumplimiento de objetivos superior al 90 %. He atendido a pacientes con diversos objetivos (deportivos, recomposición corporal, digestivos, longevidad…) y siempre hemos adaptado la planificación para lograr una adecuada adherencia que permitiese experimentar beneficios.
Francisco
Francisco buscaba un proceso de recomposición corporal a largo plazo. Un año nos llevó conseguir los resultados de la imagen. Una ganancia increíble de masa muscular y de fuerza y una reducción significativa del tejido graso. Pusimos el foco en la progresión de las cargas entrenando y adecuamos la ingesta energética, alternando periodos de déficit con otros de refeed.
Rubén
Rubén quería mejorar su composición corporal. Había cogido peso tras irse a vivir a otro país y no conseguía encontrar su forma anterior a pesar de hacer ejercicio de forma regular. Con unos cuantos ajustes a nivel nutricional logramos volver a un peso y a un porcentaje de grasa mucho más saludable en un periodo de apenas 3 meses.
Julian
Un trabajo de un año en el plan de nutrición + entrenamiento da como resultado una pérdida de casi 20 kilos de peso y una mejor salud en todos los aspectos. Julian no solo comenzó a trabajar la fuerza sino que logró incrementar su rendimiento en carrera, llegando a completar una media maratón en 1:46 horas.
David
Fueron 6 meses de trabajo con revisión quincenal con David. Logramos un aumento significativo de los niveles de fuerza y de masa muscular, lo cual se fue acompañando de una reducción del tejido graso. Desde luego un claro ejemplo de recomposición corporal en una persona que al mismo tiempo mejoró su rendimiento en carreras de ciclismo y aprendió a disfrutar de los hábitos saludables, integrándolos en sus rutinas.
Lucas
Con nuestro plan de nutrición y en 6 meses Lucas consiguió un cambio increíble reduciendo visiblemente su porcentaje de grasa subcutánea y visceral, lo que repercutió positivamente sobre su salud y sobre su capacidad de hacer ejercicio con alta intensidad.
Julia
Con 27 años Julia llevaba tiempo tratando de mejorar su estado de composición corporal a base de comer poco y de hacer cardio o algún trabajo de fuerza con bajas cargas. Modificamos este planteamiento y logramos recomposición corporal.
Víctor
Víctor llegó con la intención de mejorar su rendimiento en deportes de lucha. Nos centramos en plantear una progresión que permitiese subir la intensidad y los pesos manejados.
Juan
Juan llegó con el objetivo de mejorar la composición corporal. Trabajaba en el gimnasio, pero el esfuerzo no se veía reflejado. Los avances no se hicieron de rogar.
Manu
Manu siempre hizo deporte pero se encontraba estancado. En 3 meses consolidamos una buena programación y consiguió sus objetivos.
Andrés
Andrés buscaba mejorar su rendimiento en padel con una mejora en la composición corporal. Tenía molestias en el hombro que le impedían realizar sesiones intensas de fuerza.
Daniel
Daniel buscaba un cambio de hábitos global. Partía de un nivel de fuerza muy bajo. Así sentamos los cimientos.
Pedro
Pedro tenía un objetivo claro: mejorar su marca en una maratón. Así lo consiguió.
Agustín
Agustín necesitaba mejorar su composición corporal tras meses de sedentarismo. Planteamos rutinas eficientes que pudiesen conciliar con su vida personal.
Cristina
Cristina no estaba contenta ni con su composición corporal ni con su rendimiento en crossfit. En 6 meses conseguimos un cambio de sensaciones y de espejo.
José
En un año trabajando juntos mejoramos los valores de masa muscular y conseguimos doblar la fuerza en los principales ejercicios básicos. Todo ello sin perder rendimiento en carrera y teniendo en cuenta que le punto de partida ya era bueno.
Chema
Un trabajo a largo plazo con Chema. Adaptamos las rutinas para conciliar su vida laboral y familiar. El cambio físico y el progreso en el rendimiento es increíble.
Guillermo
El cambio más impresionante de Guillermo no es su mejora de composición corporal, sino la ganancia de fuerza.
Alberto
Alberto es atleta de alto rendimiento en deporte acuático. Sufrió una lesión y su composición corporal se deterioró. Este es su cambio en 3 meses.
Borja
Borja llevaba años sin hacer ejercicio. En 3 meses obtuvimos uno de los resultados más espectaculares que he visto hasta la fecha.
Pedro
Pedro acudió a SaúlNutri porque se encontraba estancado en su rendimiento en crossfit. Le temía a los carbohidratos.
Aarón
Aaron es un corredor de resistencia que acudió a mi para mejorar su composición corporal y rendimiento de cara a sus próximas competiciones. Necesitaba optimizar la ingesta de carbohidratos dentro de las carreras y obtener un plan que le permitiese entrenar con energía y recuperarse adecuadamente para rendir en su trabajo y labores familiares. En 3 meses de trabajo conseguimos mejorar el porcentaje graso y mejorar los ritmos gracias a un mejor manejo de la alimentación.
José
En un año trabajando juntos mejoramos los valores de masa muscular y conseguimos doblar la fuerza en los principales ejercicios básicos. Todo ello sin perder rendimiento en carrera y teniendo en cuenta que le punto de partida ya era bueno.
Javier
En 3 meses Javier elevó su rendimiento en crossfit, mejoró mucho la recuperación y optimizó la composición corporal. Todo ello mediante una pauta flexible que se adaptaba a sus rutinas