Aunque tradicionalmente se ha catalogado como una patología crónica, lo cierto es que muchos casos de diabetes de tipo 2 pueden revertirse o llegar a controlarse de manera eficiente. Eso sí, requiere de una modificación sustancial de los hábitos. Al fin y al cabo estamos hablando de un problema de salud que cuenta con un fuerte componente ambiental. Este pesa más sin duda que la determinación genética. Atacando ciertos aspectos puede experimentarse gran mejoría.
Pero antes de comenzar hemos de destacar que la diabetes es un problema realmente complejo, y mucho más grave de lo que la gente se cree. Ya no solo implica un manejo ineficiente de la glucosa, sino que cuando se desarrolla el riesgo de sufrir otras enfermedades crónicas se dispara. Por este motivo conviene priorizar la prevención, ya que una vez manifestada ciertos daños pueden ser irreparables.
El consumo de carbohidratos en el contexto de la diabetes de tipo 2
Resulta curioso como una patología que cursa con ineficiencia para controlar la homeostasis de la glucosa se pretende controlar con elevadas dosis de carbohidratos dietéticos bien distribuidos a lo largo del día. Lo cierto es que las evidencias recientes apuestan justamente por lo contrario. No solo es preciso restringir al máximo los azúcares simples, sino que una dieta baja en hidratos de carbono puede llegar incrementar significativamente la sensibilidad a la insulina, provocando buenos resultados.
De acuerdo con un estudio publicado en la revista Journal of Medical Internet Research, una restricción de estos nutrientes puede conllevar una pérdida de peso y un mejor manejo de los niveles de azúcar en sangre, consiguiendo reducir la necesidad de insulina y de fármacos. Eso sí, no conviene empezar de golpe a reducir los carbohidratos de la dieta, lo mejor es hacerlo de forma progresiva y partir de una situación de cierta estabilidad.
Esto no quiere decir que no se puede conseguir controla la diabetes de tipo 2 introduciendo azúcares en la pauta, sino que puede resultar eficiente para muchas personas tratar de hacerlo por medio de la estrategia comentada. Al fin y al cabo uno de los objetivos del a intervención dietética es la pérdida de peso en este tipo de pacientes, por lo que partir de una situación de déficit energético será determinante.
Ejercicio como piedra angular
Ahora bien, lo que realmente marcará la diferencia en lo que a manejo y reversión de la diabetes de tipo 2 será el trabajo de fuerza muscular. El músculo esquelético secreta una serie de sustancias llamadas mioquinas cuando tiene que realizar esfuerzos mecánicos que se encargan de optimizar la homeostasis en el medio interno. Potencian la función endocrina y la sensibilidad a la insulina. Además se garantiza la utilización de la glucosa, algo realmente determinante.
De hecho, es mejor el efecto del trabajo de fuerza que el del ejercicio aeróbico en este contexto. Esto no quita que lo óptimo resulte combinar ambos estímulos. Para garantizar el éxito es clave que el entreno se programe de modo creciente en cuanto a intensidad, buscando siempre evitar la zona de confort. Pero es que además habrá que conseguir mantener un aporte proteico suficiente para lograr que el músculo experimente hipertrofia y adaptaciones, consiguiendo también una buena recuperación.
Suplementos contra la diabetes
Teniendo en cuenta los dos puntos anteriores hay que comentar también que algunos suplementos dietéticos pueden servir para incrementar la sensibilidad a la insulina y potenciar la función de la hormona, mejorando los resultados a medio plazo. La canela y la curcumina cuentan con varias evidencias al respecto. También el picolinato de cromo funciona adecuadamente, ayudando incluso a reducir el apetito.
Una vez que el nivel de ejercicio aumenta se puede plantear la suplementación con creatina. Este elemento incrementa la capacidad del músculo de almacenar glucógeno. Así se facilita el metabolismo de la glucosa de forma posterior. Pero la clave siempre será realizar trabajo de fuerza y mejorar la calidad de la dieta, priorizando los alimentos frescos y evitando las grasas trans.
La diabetes de tipo 2 se puede revertir
Como has visto, es posible revertir la diabetes de tipo 2. Esto no quiere decir que sea fácil. Requiere un cambio de hábitos al que muchos no están dispuestos. En ciertas situaciones hasta pueden existir condicionantes genéticos que lo dificulten. Está claro que lo mejor es apostar por la prevención, promocionando una dieta adecuada desde las primeras etapas de la vida. Sea como fuere, la clave es tratar de reducir la necesidad de farmacología a medio plazo.
Referencias bibliográficas
- Leach, M. J., & Kumar, S. (2012). Cinnamon for diabetes mellitus. The Cochrane database of systematic reviews, 2012(9), CD007170. https://doi.org/10.1002/14651858.CD007170.pub2
- Saslow, L. R., Mason, A. E., Kim, S., Goldman, V., Ploutz-Snyder, R., Bayandorian, H., Daubenmier, J., Hecht, F. M., & Moskowitz, J. T. (2017). An Online Intervention Comparing a Very Low-Carbohydrate Ketogenic Diet and Lifestyle Recommendations Versus a Plate Method Diet in Overweight Individuals With Type 2 Diabetes: A Randomized Controlled Trial. Journal of medical Internet research, 19(2), e36. https://doi.org/10.2196/jmir.5806
